html模版吃太多雞蛋影響心臟健康 你知道嗎?
核心提示: 美國科學傢在《新英格蘭醫學雜志》上報告說,食用雞蛋會使腸道中產生一種名為氧化三甲胺的物質,它能使人體動脈粥樣硬化並因此導致心臟病風險上升,因此吃太多雞蛋可能會影響心臟健康。


美國科學傢在《新英格蘭醫學雜志》上報告說,食用雞蛋會使腸道中產生一種名為氧化三甲胺的物質,它能使人體動脈粥樣硬化並因此導致心臟病風險上升,因此吃太多雞蛋可能會影響心臟健康。

汽車音響喇叭 研究稱,雞蛋中含有卵磷脂,腸道細菌在分解卵磷脂時會產生氧化三甲胺。而對4000多名接受心臟病監汽車喇叭品牌測的患者進行的調查顯示,體內氧化三甲胺含量最高的患者與含量最低的患者相比,前者罹患一種心血管疾病的幾率要高2.5倍。

領導研究的美國克利夫蘭診所斯坦利 黑曾博士說,通過血液檢測人體內的氧化三甲胺含量,可幫助判斷未來罹患心血管疾病、心臟病、中風等疾病的風險。

此前,黑曾等人在《自然-醫學》雜志上發表一份類似研究稱,牛肉、羊肉和豬肉等紅肉都富含肉堿,它也會被人體消化道中的細菌分解為氧化三甲胺,因此吃太多紅肉也可能會增加心臟病風險。研究人員還提醒說,許多能量飲料中也含有肉堿成分。



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